一段醇厚咖啡史

Pathos café是細碎輕巧的低語纏繞

18世紀初，在荷蘭、巴黎和倫敦上流貴族已經流行一起床先來一杯咖啡；21世紀初，我們每天也在寵溺自己的床褥中起身，啜一口咖啡讓自己從夢境中慢慢甦醒，被昨夜在城市中悠然漫步的影響，前一刻還彷彿深深刻在腦中，現在卻在碎片般記憶中追逐不到，一杯純香的Pathos café，從某一時刻起迷失的方向中喚醒，細碎輕巧的低語聲纏繞在腦中，一杯中深焙的Pathos café，讓灑進室內的陽光緩緩提高今天的溫度，不自覺揚起的嘴角，咖啡的餘韻在吸吐之間原來如此美好。

Logos café的厚度不被時間鍊住

純歐式風味的黢黑咖啡，中世紀的禁酒令卻攻佔了整個穆斯林世界的味蕾，咖啡豆經過烘焙工序後成為「癮」品，讓咖啡的厚度不被時間鍊住，銳變的甘淚永恆停留在溫柔流轉於墨黑之中，唯有反覆細膩品味回憶才能保持理性與良善，深焙咖啡成為18世紀萌芽新興早餐的最佳搭檔，悠揚輕柔的深蘊情感中，深深深焙很早就受到日本老咖啡館喜愛，甚至佔據一段醇厚咖啡史，成為巴西之外全球咖啡消費紀錄保持國。