跟著CoCo去旅行│發現台灣珍稀農產品
檸檬柚
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值得等待的稀有美味
什麼樣的「香氣」需要用 365 個日子累積？
什麼樣的「滋味」值得用 365 個日子等待？
台灣中北部的山坡上，在導航找不到的地方，
深入山林中，我們尋找農民口中珍貴的稀有水果
在一般坊間是找不到這種水果的，要找到願意多花心思種植這種水果的農民更是少見！
檸檬柚一年的產季就在冬天，一年只生產一次，產期過了就只能再等隔年！種在山坡上的檸檬柑，沒有很密集種植，很像梯田一樣一層一崁往上，累積著農民的辛勤與考驗！
檸檬柚
又稱「三寶柑」、「甜檸檬」、「香水檸檬柑」
或「山寶柑 - 山中之寶」，
台灣栽培歷史悠久的品種，但因未廣為風行，多數人甚至不識這些老品種，如今再度被發掘出來，老品種重獲新生命。
反而顯得珍貴、新奇而富吸引力！
反而顯得珍貴、新奇而富吸引力！
檸檬柚在春梢時萌芽開花，夏梢結果後累積吸收陽光，
每一顆果實，要用80~100片葉子 進行光合作用，累積養分及甜度！
秋季之後，果農悉心呵護，讓檸檬柚能夠保存夏日的陽光，
全心全意的照顧，一直到冬季熟果！
經過365天的等待，從酸溜的青澀口感變為成熟的香甜滋味。
金黃果肉表面裹著甜蜜的汁液，留在嘴裡的是清新果香。
365天的等待 值得！
品嚐自然熟成的香甜滋味
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