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一道傳統的日式料理，考驗職人的刀工技術
將山藥切絲保持粗細一般，適中厚薄
才別能帶出山藥的獨特滑順口感，
加入少許鮭魚卵，淋上日式柴魚醬汁，
味道清爽，嫌中帶甜，讓你一再回味。

將菲力生牛肉切薄片，加上少許新鮮洋蔥，
新鮮生蛋黃，以及加上主廚特調和風醬，
當微微酸的醬汁碰上生鮮的口感，
味道令人回味。

桃園市南平路101號