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兒童教育師資培訓
113.07.27(六) 兒童教育師資培訓
日本食育指導師認證課程
日本原裝課程，由實務經驗豐富的日籍講師團隊帶領，即時現場專人口譯，使用日本原創教材，讓您免遠赴日本取經，短時間即可輕鬆學習日本食育教育與操作之技巧。完成認證測驗學員將獲得NPO日本食育協會直接核發證照，以提升個人職能外，兼顧家人、親人之健康。
在台即可取得日本認證證照與台灣研習證書/日本原裝課程/日本專業講師團隊
課程特色
- 借鏡日本經驗–2005年日本頒布《食育基本法》，為完整推動食育教育與操作之先驅。
- 日籍講師親自授課–由理論基礎近而實務操作，配有即時口譯，免遠赴日本取經。
- 一次取得日本與台灣雙認證–提升自我職能，即時掌握日本食育推廣的策略思維。
課程效益
- 「民以食為天」：認識食物、食品攝取營養的來源及安全性。
- 「從土地到餐桌」：生活中落實食育素養，照顧自己與親友們的健康。
- 「全民素養」：2022年台灣通過《食農教育法》，「食農教育」成為重要新興議題。
課程內容
| 單 元 | 課 程 內 容 | 上課日期 |
|---|---|---|
| 第一天 | ◆什麼是食育? ◆擇食力-安全、安心、 健康的飲食選擇 食物營養基礎知識、食品安全、食品標籤等。 ◆衣食住的傳承~日本飲食文化 早餐&共食的意義、擺脫六大不良飲食習慣、 餐桌禮儀、五味五食五法日本鄉土美食文化 等。 ◆小組討論與交流 | 113年 |
第二天 | ◆日本飲食文化 ◆和食製作示範、試吃(午餐) ◆食育議題研討 自給率、地產地消、食品浪費等 ◆認證測驗 |
課程時數
二天，共12小時
上課時間
113.7/27(六)、7/28（日） 二天，上午10：00~下午16：00
課程收費
歡迎洽詢本會
授課講師:
NPO日本食育INSTRUCTOR協會-講師團隊
★協會介紹
成立於2016年9月，旨在倡導家庭共享餐桌文化，並培育「食育專業人士」。
食育指導師認證課程不僅涵蓋營養知識和烹飪，還包括廣泛的「食育」議題，諸如生活方式和環境課題等，引導學生從基礎開始學習，並將所學應用於日常生活，培養能在社會上廣泛活躍的「食育」專業人士。
「NPO日本食育Instructor協會的食育指導師認證」已於2022年9月在日本註冊商標。目前已有超過60,000人取得相關資格。
主要活動包括：
• 食育指導師研修會
• 各種研討會和農業體驗活動
• 食育指導師開設的食育課程和烹飪工作坊
• 食育相關比賽的評審工作
• 協助企業進行食育推廣活動
日本官方網站：https://www.npo-shokuiku.com/
課程資訊
- 課程名稱：日本食育指導師認證課程
- 課程時間：113.07.27~ 113.07.28（共二天、12小時）
- 課程地點：洽詢本會 或 參閱上課通知單
- 課程對象：1.對食育議題有興趣者。2.對食育教育有興趣者。3.對食物、食品關心者。
- 課程費用：歡迎洽詢本會
- 師資介紹：NPO日本食育Instructor協會~專家老師團隊
- 報名方式：Tel - (02)8369-5868 課務組 / Fax - (02)8369-5869 / Email - [email protected]
- 付款方式：戶名:社團法人中華熊媽媽保母公益協進會；華南銀行公館分行(代號 008)， 帳號：118-100-109-881
- 承辦單位：主辦 日本食育INSTRUCTOR協會培訓機構 ； 社團法人中華熊媽媽保母公益協進會
- 其他備註：報名前請詳閱學員須知
學員心得
上課照片
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