航空公司不會主動告訴你
11個超實用的飛航小常識Q＆A
快問快答1：為什麼飛機餐大多不好吃？
大家可能不知道，空廚製作飛機上餐點的第一要素，絕對不是美味，而是安全。
為了讓乘客與機組員能度過一個平安的航程，基於衛生與安全考量，食物在烹調後必須先放進冷藏室冷卻，等待食物溫度降為零度時，才能將食物包裝起來，接著再運送至飛機上，等待起飛後再高溫加熱。
食物在經過冷藏降溫、運送與加熱等過程後，食物要能維持美味，實在難上加難。而且在高空中，人們對於甜度和鹹度的敏感度降低了30％，再加上機上的噪音會讓人用餐時食之無味，所以大多數人普遍認為飛機餐實在不怎麼美味。
快問快答2：
機長和副機長在駕駛艙吃的是
豪華大餐嗎？
大家一定很好奇，肩負整架飛機乘客安全的正、副機長，在駕駛艙內吃的究竟是什麼好料呢？ 其實正、副機長吃的食物，跟一般乘客並沒有多大差別。正、副機長可以依據他們的喜好來選擇餐點，唯一的限制只有「兩人絕對不能吃同一種餐」，以避免正、副機長同時食物中毒，危害到飛航安全。
快問快答3：
機長和副機長在航程中可以睡覺嗎？
長程航線的飛行時間動輒超過12個小時，如果硬性規定機長在駕駛艙內不得休息，反而容易造成疲勞駕駛，進而影響飛航安全。因此，機長與副機長在飛行穩定後，就會將飛機設定成電腦自動駕駛，以稍作休息。當然，機長和副機長絕對不會同時睡著，以隨時處理航程中的突發事件。
快問快答4：
飛機上最髒、細菌最多的地方在哪裡？
你知道飛機上最多細菌的地方是哪裡嗎？很多人第一個想到的都是廁所的馬桶或把手，但根據國外旅遊網站的調查，每個座位椅背的餐盤細菌數量，遠比廁所馬桶的細菌數量高出8倍之多。
關鍵在於航空公司每日航班往返頻繁，清潔人員得在乘客下機後抓緊時間打掃，但唯獨椅背的餐盤，清潔人員很少會將一個一個放下來消毒，因此就成了細菌最容易滋生的地方。
快問快答5：
飛機上的空氣很髒、容易讓人生病嗎？
很多人搭飛機時，總是會擔心在這麼小的密閉空間中，呼吸的空氣會充滿細菌、異味或是旁邊乘客的體味，其實這些都是沒有科學根據的誤解。
飛機上的空氣其實一點都不髒，而且乾淨程度相當於醫院的無菌病房等級。
機上空氣是由回收循環的空氣與外面大氣層新鮮空氣所組成，這些空氣還經過醫療等級的「濾清器」層層過濾、持續循環。濾清器可以過濾空氣中94％到99.9％的細菌，而且空氣循環的頻率極高，每2至3分鐘就會重新過濾一次，遠高於平常大家所待的辦公室、電影院等公共場所的過濾頻率。
快問快答6：
飛機廁所排泄物到哪去了？
在飛機上使用廁所時，真空馬桶的超強吸力，讓乘客不用沖水，馬桶就清潔溜溜。但乘客的排泄物究竟去了哪裡？
原來每一台飛機的機腹，都設置了一個大型的化肥儲存槽，在飛行過程中，排泄物就經由管線，從廁所進到儲存槽，等到飛機降落後，再將化肥儲存槽的污物全部抽出。
所以別再以為飛機廁所的排泄物，會直接排出至機外，而走在路上的人們，也不必擔心哪天走在路上，會被從天而降的飛機排泄物砸中。
快問快答7：
為什麼在飛機上喝酒容易醉？
很多人可能有一種迷思，總認為在飛機上容易喝醉酒是因為海拔高度。但專家指出，在機上容易喝醉的關鍵在於，機艙內太過乾燥、濕度低，使得乘客體內容易缺水，因此一旦喝了一點酒，體內酒精濃度就會快速上升。
再加上高空中人們的血液含氧量不像在平地一般，因此腦部在缺少足夠的氧氣量時就容易頭暈。這些都是讓人在飛機上容易喝醉的關鍵原因。
快問快答8：
哪種食物因為太臭了，被多家航空公司禁止帶上飛機？
很多台灣人雖然愛吃臭豆腐，但也常被臭豆腐的氣味薰到不要不要的。但你知道嗎？有一種食物的臭，已被公認為全世界最臭的食物，那就是瑞典的傳統美食「鹽醃鯡魚罐頭」。
日本NHK電視台曾以專業儀器測量鹽醃鯡魚罐頭的異味程度，竟然高達8070個單位，而台灣民眾愛吃的臭豆腐則只有420單位。鹽醃鯡魚罐頭的「臭名」，就連航空公司也難以招架，英國航空與法國航空公司在2006年就明文規定，乘客不准攜帶鹽醃鯡魚罐頭上飛機，以避免因意外擠壓而讓罐頭內的鯡魚汁液濺出。就連瑞典首都斯德哥爾摩的機場都停止販售鹽醃鯡魚罐頭。
快問快答9：
整個航程最危險的時刻是何時？
在航空業流傳著一種說法，每個航程都有所謂的「黑色13分鐘」，也就是飛機起飛時的6分鐘以及降落時的7分鐘，是航程裡最危險的時刻。也因此飛機在起飛和降落前，空服員都會執行一些必要措施，以安然度過危險的黑色13分鐘。舉例來說，將機艙的燈光調暗，以及要求乘客繫好安全帶、將椅背豎起、收起餐盤，並拉起窗戶的遮光板，同時將隨身包包置於座位底下，保持走道的暢通。
快問快答10：
在準備起飛和降落前，為什麼乘客被要求將窗戶遮光版打開？
在飛機起降前，空服員總是要求靠窗乘客將窗戶的遮光板拉起，大家有想過為什麼嗎？這都是為了乘客的安全。當意外發生時，飛機的緊急照明燈光可能發生故障，這時機艙外的光線就成了乘客逃生時的救命關鍵，而且乘客還可透過窗戶觀察機外狀況，以便隨時逃生。另外，機外救援人員也可藉此觀察機內狀況，以確實營救受困乘客與機組員。
快問快答11：
為什麼飛機起降時，空服員要將機艙燈光調暗？
在日常生活中，大家肯定遇過從明亮處忽然到了黑暗的空間，一時間眼睛難以適應而短暫「失明」。為避免飛機發生意外時，乘客眼睛能快速適應外界光線，空服員在起飛和降落時必須調暗機艙燈光，讓乘客能在第一時間做出最準確的判斷，把握逃生的黃金時間。
