1、全新煮蛋模式，五種熟度信手捻來

雞蛋喜歡吃幾分熟？不論是全熟蛋、半熟蛋，只要選擇想要的雞蛋熟度，Thermomix® TM6 就可以依照您想要的熟度烹煮。

操作方式：
• 直接於主鍋裡烹煮 2 到 6 顆中型的冷藏雞蛋，不需使用網鍋。將水倒至標示 1 公升處，蓋上主鍋蓋和量杯，旋轉選擇鈕挑選想要的模式。
• 模式完成後，將主鍋內的蛋取出，放到流動的冷水下沖洗，防止蛋繼續加熱熟化，即可享用。

2、清潔模式再升級，頑固污漬輕鬆除

四種清潔模式能幫助您在清洗主鍋時更加便利，透過選擇不同的模式，達到更好的清潔效果。

模式介紹：
• 快速清潔(37°C，起始時間6分 )：快速清潔卡在攪拌刀組上的殘留物 (如:麵糰)。
• 標準清潔(55°C ，起始時間8分)：用於清潔蛋白質類的殘留物。(如：飯、卡士達醬)
• 強力清潔(75°C ，起始時間8分)：用於清潔含有油脂或糖類的殘留物。(如：美乃滋、焦糖醬)
• 高溫清潔(105°C ，起始時間14分)：用於清潔主鍋底部略為焦黑的殘留物。

注意事項：
1. 務必蓋上量杯以避免液體飛濺 。
2. 請勿使用過多的洗碗精，避免泡沫從主鍋中溢出 。
3. 對於較難清除的頑垢，建議使用醋進行清潔，避免因清潔劑而產生過多的泡沫。
4. 視主鍋內的髒污程度，若攪拌刀組被較黏膩的殘留物卡住無法轉動，清潔時間最長可能需耗費1小時。

3、加熱模式讓熟食回溫的剛剛好~

根據您想要加熱的食物，例如溫熱牛奶、副食品、醬汁...等，只要選擇溫度，便能輕鬆完成。

溫度選擇建議：
• 37°C：加熱 果泥或副食品。
• 45-50°C：加熱荷蘭醬或蛋黃醬 (速度2)。
• 80-85°C：加熱牛奶，以防止沸騰。

注意事項：
1. 當加熱的食材份量超過主鍋內1L刻度時，請將溫度設定為90°C。
2. 當加熱的食材質地較為濃稠時，建議額外添加30-100克的水或湯汁，以達到均勻加熱效果。
3. 可以使用蝴蝶棒來加熱較大份量的食物或是濃稠度較高的食品(如：肉醬)。使用蝴蝶棒也可以避免食物在加熱過程中破碎。
4. 無法加熱固體(如米飯、雞蛋等)，或生食。

4、全新步驟影片，引導式烹煮更方便

步驟說明落落長，看得一頭霧水，還是不知道從何做起？
美善品精選數道引導式烹煮的料理，您在使用時可以從 TM6 主機螢幕上觀看食譜步驟影片，
在需要的時候幫您一把。

步驟影片列表>>>

5、直接在TM6上瀏覽 Cookidoo® 影片

現在Cookidoo®網頁上的影片也可以直接在TM6主機的螢幕上觀看囉！