ABOUT BONJOUR

我們師傅曾遠赴法國巴黎 LENÔTRE 麵包學校、瑞士琉森 Richemont 麵包學校，以及日本東京製菓學校，學習正統烘焙技術。我們的產品皆遵循歐、美、日正統技術製成。無論選材、攪拌、整形、麵團發酵、烘焙......等每一階段的製作過程，無一不是為了提供您最好的品質與口感，而每一個步驟的細心製作，是以貼近、領略現地的文化，帶給您國際化的視野與口感。

~~ Bon appétit 麥香中，藏著溫度 ~~
做麵包要用心，對朋廚來說，就是把麵包從秤料的麵粉開始，就把它都做是一個新生命般的呵護、照料。我們常常會對著麵團說話，希望它們好好麵團發酵長大，烘烤出美味的麵包，一直以來朋廚致力推動烘焙文化，讓麵包不只是好吃，而是能品嚐創作者用心製作所傳達的麵包魂！

朋廚期待從每一天的第一聲問候開始，提供您全天候的西點烘焙文化。我們的產品皆遵循歐美日正統的技術製成；無論是選材、攪拌、整形、發酵與烘焙...無一不是為了提供您最好的品質與口感，而一個步驟一個步驟的細心製作。為了您的健康，以最自然的技術與原料，提供您最自然健康的美味。

我們的工作態度是開心主動參與；用心於所經手的任何工作，相信它完成它；是關心所有的事物。幸福是相信夢想並努力實踐的人，才值得擁有的，朋廚是一群像朋友充滿熱情及相互扶持的我們所組成。