丁香蒸酸瓜

丁香是澎湖白沙重要漁獲，而酸瓜則是望安的特產，以得天獨厚的自然環境，栽種出一等一的越瓜（俗稱鹽瓜），經由日曬、鹽浸、裝瓶等步驟，方能成為絕佳的酸瓜仔。

兩種澎湖特有食材一起料理，成為絕美佳餚。