大蛤包飯

以糯米包蛤的烹煮方式，鮮味飄香令人垂涎三尺，蛤肉的鮮甜結合糯米的芳香，一口接一口，回味無窮。

過去清明掃墓，除了一般的祭祀物品外，還會另外準備這道供品，據聞，吃完的大蛤，必須丟在墓龜，分別具有錢財、碗具、子孫等象徵，時至今日，大蛤包飯似乎已不再見於清明時節，反而成為古早味的一項主打招牌。