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牛雜湯

我們北新橋牛雜湯，湯頭是用牛骨加上黃牛肉慢火清燉而成，湯的顏色很清澈但滋味卻很濃郁，因為考慮到內臟較少人可以接受，所以改良成只有滿滿的牛肚和牛肉。而我們的牛肚非常彈嫩，牛肉也燜煮得軟嫩入味，再加上清鮮的湯頭，讓整碗牛雜湯無論是顏色還是口感上層次都更加豐富!給您一天滿滿的元氣，讓您吃完一碗還想再吃第二碗！