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阿爸的石鮔滷肉

小時候家裡牆上總掛著曬章魚乾的袋子，餐桌偶爾會出現肥豬肉煮的石鮔湯，上面撒了大量蒜苗，湯裡的浮起的肥豬肉還比章魚乾多！兒時不懂事的我默默在心裡抱怨著。記得那年在台北補習，晚歸回到租屋處，看到桌上擺著還在冒煙的石鮔豬肉湯，爸爸說煮了湯，叮嚀我趁熱喝，我頓時溼了眼眶，不惜福的我應該知足，阿爸的石鮔滷肉是如此好吃。