蕃薯煎


澎湖的番薯煎和番薯餅,除了是農忙時期的鄉間美食,更是孩童時代的美味記憶。

蕃薯是澎湖主要的糧食作物之一,食用蕃薯的方法更是變化多樣,這道菜讓人想起童年享用這些點心的幸福與最眷戀的美味!





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