涼拌鐘螺

外觀長似斗笠的貝類，就是俗稱鐘螺的「銀塔鐘螺」，因其行動緩慢且肉質鮮甜細嫩彈性十足，常常成為漁民沿岸採集的目標漁獲物，也是澎湖經濟性食用貝類之一。

這道菜涼拌或炒三杯當下酒菜都非常適合，為海鮮餐廳盛名的珍饈；其外殼早期還是製作鈕釦的重要原料，現亦作為工藝品加工。