高麗菜炒土豆麩

高麗菜的培植，普及於澎湖各地區，近年來烏崁種植的高麗菜，以其大顆、飽滿、脆甜為主打，已儼然成為澎湖農作之代表。

元宵節來到～「偷挽菜，嫁好婿」的傳統俗諺，貼切地形容歲時節慶與地方生活的風土民情。烏崁靖海宮的高麗菜龜，更是當地特產結合傳統節日的一種巧思。