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鮮蝦土魠魚卷

阿華的主廚一直在想要如何完美詮釋我們澎湖三金之首－土魠魚的美味，於是研發出純手工獨創的鮮蝦土魠魚卷。先將優質的整隻蝦剝殼去沙，再用主廚特製絞肉包裹，最後以新鮮土魠魚完整包覆，除了有蝦子的甜、絞肉的香，還有與舌頭第一接觸的土魠魚肉的鮮，彷彿感受到來自海洋贈予人類的美味禮物，一口一口，回味無窮。